Les systèmes alimentaires de la France d’Outre-mer. Le rôle des collectivités

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Thématique(s) liée(s)
  • Alimentation
  • Démocratie
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Description Cette synthèse vise à analyser les grands enjeux auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires des territoires d'Outre mer. Si la Réunion, Mayotte, Guadeloupe et Martinique, Saint- Martin, Saint-Barthélemy, Saint-Pierre-et-Miquelon ou encore la Guyane se distinguent de par leur géographie, leur climat et leurs caractéristiques socio-économiques, leurs systèmes alimentaires présentent néanmoins un certain nombre d'enjeux communs et ainsi de solutions à partager.

Auteurs : Association Let's Food (Anna Faucher, Hugo Delieutraz, Louison Lançon), septembre 2022.
Auteur Association Let's Food
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